庆阳的庆阳特色小吃有环县羊羔肉、宁县凉皮、有特阳特鸡血云子、吃安产宁县猪灌肠、徽庆宁县蒸鸡肉、庆阳宁县油糕、有特阳特宁县酥饼、吃安产宁县韭菜盒子、徽庆宁县葱油饼、庆阳宁县菜面、有特阳特庆阳饸饹面、吃安产镇原烧鸡。徽庆

1、庆阳宁县凉皮

　　凉皮是有特阳特宁县的传统特色小吃，其制作方法比较精细，吃安产其制作步骤跟面筋的制作方法非常相似，选用面粉为主要原料，在清水中反复揉搓，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋，吃起来软绵爽滑，口感细腻，有着开胃的功效。

2、环县羊羔肉

　　环县羊羔肉是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，每年立春至端阳节前后，是食用羊羔肉的最好季节。其制作方法非常精细，选用羊肉，生姜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊羔肉肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。

3、镇原烧鸡

　　镇原烧鸡是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于明国时期。其制作方法非常精细，选用鸡为主要原料，将脱毛去脏的鸡肉，炖入久存的卤汤中，左支座出来的烧鸡鸡肉酥烂，深受消费者们的喜爱。