晋江有哪些特色小吃 福建晋江特产

　　晋江的晋江建晋江特特色小吃有深沪鱼丸、面线糊、有特蚵仔煎、吃福产晋江牛肉羹、晋江建晋江特深沪土豆仁汤、有特泉茂绿豆腐、吃福产姜母鸭。晋江建晋江特

1、有特深沪鱼丸

　　深沪鱼丸是吃福产福建晋江的传统特色小吃，有着非常悠久的晋江建晋江特历史，始创于清同治年间。有特深沪鱼丸的吃福产制作工艺精细选料考究。选用鳗鱼、晋江建晋江特马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，有特与地瓜粉一起搅合制成，吃福产所制作出来的鱼丸色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻。

2、面线糊

　　面线糊是福建晋江的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

3、晋江牛肉羹

　　晋江牛肉羹是福建晋江的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用牛肉味主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉羹肉滑嫩，汤汁鲜美，滋补养颜。

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