沐阳的沭阳色小苏沐特色小吃有马厂绿豆饼、钱集卤鹅、有特阳特马厂馍头、吃江产软熘长鱼、沭阳色小苏沐红烧狮子头、有特阳特墨鱼蛋糕、吃江产沭城顾家吊炉大饼。沭阳色小苏沐

1、有特阳特马厂绿豆饼

　　马厂绿豆饼是吃江产江苏沐阳的传统名吃，有着非常悠久的沭阳色小苏沐历史，其制作方法非常精细，有特阳特选用马厂本地产的吃江产正宗绿豆为主要原料，在经过浸泡，沭阳色小苏沐去皮，有特阳特磨糊，吃江产配料等工序制作而成，所制作出来的绿豆饼色泽金黄，食之外软内酥，美味香脆。

2、钱集卤鹅

　　钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺精细，选料考究，选用优质的老鹅为主要原料，经过宰杀下草锅蒸煮，急火、慢火控制得当，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，营养丰富。

3、马厂馍头

　　马厂馍头是江苏沐阳的传统名吃，其制作方法跟一般馍头的制作方法不一样，选用优质高梁烧酒的大曲做引子，和优质小麦麸搅拌成大半碗糟糊，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馍头白嫩松软，清香扑鼻。