吕梁特产有梧桐山药、吕梁吕梁孝义柿子、特产特产柳林大红枣、吕梁吕梁孝义核桃、特产特产孝义火烧、吕梁吕梁临县开阳大枣、特产特产岚县马铃薯、吕梁吕梁汾州核桃、特产特产驴打滚儿、吕梁吕梁兴县冒汤、特产特产兴县黄豆、吕梁吕梁兴县羊杂割、特产特产黄米油糕、吕梁吕梁竹叶青酒。特产特产

　　梧桐山药

　　梧桐山药产自孝义市东部为平川区域，吕梁吕梁这里地理环境好，是山药的优生地。据史料记载，梧桐山药在明清的时候，就已经有大面积种植，山药肉质极白、质脆易熟、黏质多、不易拉断、入口甜绵、营养丰富，素有“地下人参”的美誉。

　　孝义柿子

　　孝义柿子是山西吕梁地区的知名特产，这里种植柿子的历史已经有1500年。孝义柿子品质好，果面洁净、无机械损伤、无病虫果和霉烂，柿子单个平均重量大于89克。果形扁圆，果皮光滑，呈橙黄和橙红色。吃起来味甜多汁，具有润肺补血、健胃止咳的作用。

　　柳林大红枣

　　柳林红枣是柳林县的特产之一，俗称“滩枣”，特点是颗粒大、呈圆柱形、色泽墨玉、果肉甘甜，素称“人参果”。柳林红枣已有1300多年的历史，品质好、产量高肉厚核小、糖分足、色泽鲜艳，是红枣中的优质产品，可以加工成红枣干，深受大众喜爱。

　　孝义核桃

　　孝义核桃的产地土壤主要以褐土分布最广，面积大、土壤土层厚、土质疏松、排水良好，非常适合种植核桃。孝义核桃有着悠久的历史，果实整齐端正，果面光或较麻，形状为圆形和卵圆形，种仁大多是黄白色。孝义核桃富含油质、醇肥味美，可食用，也可以榨油。