鸭肉和什么一起炒好吃 鸭肉配什么一起炒好吃

　　鸭肉好吃的鸭肉鸭肉做法有：红烧鸭肉、芋头焖鸭、和什好吃好吃小炒鸭肉、起炒起炒啤酒鸭、鸭肉鸭肉土豆炖鸭、和什好吃好吃烤鸭、起炒起炒洋葱炒鸭、鸭肉鸭肉姜丝鸭肉、和什好吃好吃蒜苗炒鸭等。起炒起炒鸭肉富含蛋白质、鸭肉鸭肉脂肪及各种维生素等，和什好吃好吃历来是起炒起炒滋补上品，经常食用能补充人体必需的鸭肉鸭肉多种营养成分，其滋补作用优于鸡肉。和什好吃好吃下面给大家介绍几种鸭肉的起炒起炒详细做法！

　　红烧鸭肉的做法步骤：

　　1、先将鸭子反复用冷水浸泡出血水。

　　2、把鸭油去掉一部分，剁成小块。

　　3、锅中倒油，放入冰糖溶化，不到翻炒至融化，呈浅褐色。

　　4、倒入调料翻炒出香味，加入鸭肉翻炒。

　　5、翻炒均匀后加入适量水，锅开后加入土豆块。

　　6、转小火，加盖子慢炖半小时，最后大火收汁加少许盐调味即可。

　　芋头焖鸭的做法步骤：

　　1、鸭腿剪刀剪成六块左右，用的大芋头所以切块。

　　2、放入料酒，姜片，鸭肉，煮开，倒出洗净。

　　3、热锅冷油倒入芋头，煸炒一下棱角呈金黄色盛出备用。继续用这锅，倒入鸭腿，中火煸炒放入冰糖炒至融化倒入料酒，蚝油，老抽和适量的水，大火烧开转小火加盖焖煮。

　　4、小火炖了十五分钟，然后再放入芋头一起烧至汤汁浓稠，最后撒上葱花出锅。

　　小炒鸭肉的做法步骤：

　　1、先把鸭肉清洗干净，剁成小块。蒜辣椒生姜准备。

　　2、锅烧热，放入少量油，再加入鸭皮和鸭油脂，小火熬几分钟，会发现鸭油都熬出来了。

　　3、加入大蒜，炒香，这一步可以小火。炒香后放入鸭肉，开大火。

　　4、鸭肉炒变色后放入生姜片，一直大火。

　　5、翻炒几下调味，从锅边加入适量料酒、生抽、老抽，不要直接淋在菜上。

　　6、翻炒均匀后，放入适量的清水，以没过鸭肉为准，放入辣椒粉和红辣椒。大火煮开后转小火，煮大概十分钟。