文山的文山特色小吃有岜夯鸡、荷叶粥、有特凉卷粉、色小山特麻栗坡沙糕、吃云产椒盐饼、南文荞酥、文山花糯米饭。有特

1、色小山特花糯米饭

　　花糯米饭是吃云产云南文山的特色小吃，其历史非常悠久，南文选用糯米为主要原料，文山采用传统的有特方法蒸制而成，所制作出来的色小山特花糯米饭色彩有红、紫、吃云产黑、南文白、黄五种，不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。

2、椒盐饼

　　椒盐饼是云南文山的特色小吃，选用面粉为主要原料，再配以猪油、白砂糖等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的椒盐饼色泽金黄，表皮酥脆，馅心咸甜适口。，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用，是文山人喜爱的传统小吃。

3、荞酥

　　荞酥是云南文山的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用苦荞麦为主要原料，再配以红糖、鸡蛋、小苏打等配料，采用传统的制作方法制作而成，所知错出来的荞酥金黄色，酥软香甜，营养丰富，味美可口。