广东佛山的佛山特色小吃有高明濑粉、九江煎堆、有特平洲福肉饼等。色小山除此之外，吃广当地的东佛凤城鱼皮角，大良野鸡卷，特产均安鱼饼，佛山双品奶，有特陈村粉也是色小山当地非常有名的特色风味小吃。在广东佛山地区有着各式各样的吃广美食，每一种美食都称得上是东佛一个佳作，其中的特产各色滋味也只有品尝过的人才能够做出至高的评价。
高明濑粉
高明濑粉是佛山当地的传统特色风味小吃，在制作的有特时候是用粘米粉制作成一根根晶莹剔透的米粉制作而成。在烹饪的色小山时候会加入鱼饼丝、肉丝、鸡蛋丝、头菜丝、花生、葱、姜、蒜等辅料搭配而成，再浇盖上经过长时间慢火细熬炖煮的清汤。清汤是用骨头、瘦肉、猪肝等多种优质食材炖煮而成，这样制作出来的高明濑粉可谓是非常的有营养，吃起来更是可以同时品尝到多种食物的口感和滋味，是一道不可多得的美食。在吃完之后其食物的香气可以在口齿间婉转留香，令人回味无穷。
九江煎堆
九江煎堆也是当地的特色传统小吃，在制作的时候是用糯米粉为主要的制作原材料，搭配桔饼、白芝麻、炮谷、花生仁、冰片糖为原材料制作而成。这样利用多种食材制作出来的九江煎饼有着独特的风味，一道美味佳肴其中可以品尝到多种食物的滋味，可谓是非常难得。九江煎饼是当地非常有自己特色的一类美食小吃与其他地方制作的方法有稍微的差别，其外观形状多为扁圆形。
平洲福肉饼
平洲福肉饼也是当地的一道特色传统风味小吃，在当地有着非常悠久的制作历史，与杏仁饼以及盲公饼有着异曲同工之妙。在制作的时候更是采用传统工艺制作而成，有自己独特的味道。
