略阳的略阳特产有菜豆腐节节、核桃饼、有特阳特略阳浆粑、产陕产灰搅团、西略扁食、略阳略阳乌鸡、有特阳特汉中仙毫、产陕产略阳天麻、西略略阳黄精、略阳略阳酸菜、有特阳特略阳罐罐茶、产陕产锅塌塌、西略磨珍子、略阳拔拉子。有特阳特
略阳特产一：核桃饼
核桃饼是产陕产陕西汉中略阳的传统特色小吃，选用优质的核桃，黄油，鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制成圆饼，最后放入炉中烘烤而成，所制作出来的核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
略阳特产二：扁食
扁食是陕西略阳的传统特色小吃，有着悠久的历史了，在南北宋时期就已经非常出名了。扁食的制作工艺十分精细，品种也非常多样，所制作出来的扁食肉质新鲜红润，薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，柔软滑润，细腻爽口。
略阳特产三：略阳天麻
略阳境内气候温和、雨量充沛，雨热同季，光照充足，为生物资源的生长创造了良好条件。天麻又名赤箭、定风草、离母、鬼督邮等，为名贵的传统中药，属兰科多年共生草本植物，被神农本草经列为上品。
