导读天台的特色小吃天台扁食、天台青饺、五味粥、天台什锦糕、饺饼筒、肉丸糊麦饼、麦饼。1、天台扁食天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。 ...
天台的天台台特特色小吃天台扁食、天台青饺、有特五味粥、吃浙产天台什锦糕、江天饺饼筒、天台台特肉丸糊麦饼、有特麦饼。吃浙产
1、江天天台扁食
天台扁食是天台台特浙江天台的特色小吃,天台扁食也是有特麦粉制成的食物。有点象北方的吃浙产饺子、南方的江天馄饨,但又有其自身的天台台特特点。它比饺子精致,有特比馄饨丰满。吃浙产馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。
2、饺饼筒
饺饼筒是浙江天台的传统特色小吃,有着悠久的历史,传闻是济公所创。其制作方法十分精细,选用炒米面,卤肉、猪肝、蛋皮为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的饺饼筒面皮薄韧、作料鲜香,鲜美、咸香味。
3、麦饼
麦饼是浙江天台的传统特色小吃,有着悠久的历史,传说起源于南宋时期。其制作方法精细,用料考究,有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成,吃起来松脆芳香。
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