起锅烧油后，藕片藕片依次倒入豆瓣酱和切好的做好葱姜蒜末、辣椒末炒香，吃样再把处理好的凉拌藕片放入锅内翻炒均匀，最后将生抽、好吃蚝油、又简白糖、藕片藕片老抽按照比例调制的做好酱汁倒入，再次翻炒均匀后，吃样即可做成美味的凉拌香辣藕片。

香辣藕片的好吃做法

准备食材：莲藕、葱、又简蒜、藕片藕片红辣椒、做好生抽、吃样老抽、白糖、蚝油、清水、豆瓣酱、食用油。

1、莲藕清洗干净后，去皮切片泡水，红辣椒和葱蒜切末备用。

2、碗中依次加入生抽、蚝油、白糖、老抽调制成酱汁备用。

3、起锅烧油后倒入豆瓣酱炒香，再放入葱蒜末和辣椒末炒香。

4、倒入藕片翻炒均匀后，把调制好的酱汁倒入再次翻炒均匀，一份美味的香辣藕片就做好了。