合川的合川特产有合川桃片、东山坪葡萄、有特东山坪血橙、产重川特产合川枇杷、庆合合川大红袍、合川合川葛、有特合川黑猪肉、产重川特产青草坝萝卜、庆合合川峡砚、合川合川湖皱丝瓜、有特合川牌酱油、产重川特产香龙大头菜。庆合

　　合川特产一：合川桃片

　　合川桃片，合川重庆市合川区特产，有特中国国家地理标志产品。产重川特产合川桃片是是重庆合川区传统名点之一，始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

　　合川特产二：合川枇杷

　　合川枇杷是重庆合川的特色水果，有着非常悠久的历史，距今已经有着四百多年的栽培历史了。合川的地理环境非常优越，所产出的枇杷果肉十分软嫩、细腻，汁水丰富，不仅可以鲜食，还可以泡酒。

　　合川特产三：合川肉片

　　合川肉片是重庆合川区的传统名菜，属于川菜系。以辣椒为制作主料，烹饪技巧是荤菜素做，颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜，其主要味型是椒盐味，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。