在制作虎皮鹌鹑蛋的鹌鹑时候,先将鹌鹑蛋放入锅中煮熟,蛋的再将外壳去掉后,做法起锅倒入适量的香鹌油,再将鹌鹑蛋放入锅中煎炸成金黄色,鹑蛋将其装入盘子中据自己口味适当的鹌鹑撒些辣椒酱就可以了。
虎皮鹌鹑蛋做法
准备食材:鹌鹑蛋、蛋的辣椒酱、做法葱花
1、香鹌先将鹌鹑蛋洗干净后,鹑蛋放在烧开水的鹌鹑锅中,待烧开后的蛋的10分钟左右就可以起锅。
2、做法再将鹌鹑蛋的香鹌外壳去掉,起锅倒入适量的鹑蛋油,再将鹌鹑蛋放入锅中煎炸几下。
3、待鹌鹑蛋炸成金黄色就可以出锅装盘,再根据自己口味适当的添加一些辣椒酱,撒上葱花,这样香辣可口的虎皮鹌鹑蛋就做好了。