起锅烧油放入带鱼煎至两面金黄后，红烧加入八角和花椒炒出香味，法红再调入料酒，烧带视频放入葱、做法姜、红烧蒜炒出香味，法红依次倒入生抽、烧带视频老抽、做法白醋和朝天椒小火翻炒均匀。红烧倒入清水烧开，法红加盐转小火炖15～20分钟装盘，烧带视频撒上香菜后，做法美味的红烧红烧带鱼就完成了。

红烧带鱼的法红制作方法

准备食材：带鱼、香菜、烧带视频面粉、食盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、白醋、朝天椒、植物油。

1、带鱼洗净切段两面划几刀抹盐腌制一段时间，腌制好后表面蘸一层面粉。香菜切段，姜切片，葱切段，蒜切片备用。

2、起锅烧油，油热后放入带鱼煎至两面金黄，再加入八角和花椒炒出香味。

3、调入料酒，放入葱、姜、蒜炒出香味，再依次倒入生抽、老抽、白醋和朝天椒小火翻炒均匀。

4、带鱼完全上色后倒入清水大火烧开，再加盐转小火炖15～20分钟。

5、汤汁浓稠后装盘撒上香菜，美味的红烧带鱼就做好了。

相关标签：