汉中有哪些特色小吃 陕西汉中特产

　　汉中的汉中特色小吃有浆水面、王家核桃烧饼、有特宁强核桃馍、吃陕产西乡牛头干、西汉汉中米面皮子、中特汉中梆梆面、汉中槟豆凉粉。有特

1、吃陕产浆水面

　　浆水面是西汉陕西汉中的特色小吃，相传起源于刘邦时期，中特选用面条，汉中芹菜，有特苦苣，吃陕产白菜，西汉韭菜为主要原料，中特采用传统的制作方法制作而成，吃面时，加上浆水、大油、香菜、葱花等，吃来特别酸香爽口。夏天的浆水，还常常当作预防中暑的清凉饮料，直接饮用。

2、王家核桃烧饼

　　王家核桃烧饼是陕西汉中的特色小吃，距今已经有着两百多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用优质的核桃，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的核桃烧饼色泽金黄，油酥可口，久贮不变质。

3、宁强核桃馍

　　宁强核桃馍是陕西汉中的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用核桃味主要原料，将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。本品口感酥脆，味道香甜，其制作技艺还被列为非物质文化遗产。

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