同安有哪些特色小吃 福建同安特产

　　同安的同安特色小吃有炸枣、五香条、有特同安封肉、吃福产碗仔粿、建同番薯粉粿、安特烧肉粽、同安鱼皮花生、有特桔红糕、吃福产同安马蹄酥、建同馅饼。安特

1、同安肉粽

　　肉粽是有特福建厦门同安的传统特色名吃，有着非常悠久的吃福产历史。选用优质的建同糯米，猪肉为主要原料，安特配以香菇，虾仁，在经过传统的烹制工艺制作而成，这样制作出来的肉粽香甜嫩滑，油而不腻，美味可口，还有健胃开脾的功能，而且品种多样，有咸粽，豆粽，甜粽等多种品种。

2、同安封肉

　　同安封肉是福建厦门的传统特色名菜，这道菜有着非常悠久的历史，传闻起源于五代后梁时期。同安封肉的制作工艺十分复杂，选用优质的猪肉，虾米，香菇味主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的同安封肉色泽深红，吃起来肥而不腻，老少皆宜。

3、碗仔粿

　　碗仔粿是福建厦门同安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法简单，选用上等粳米磨浆，盛入小碗中，加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等，放入蒸笼中旺火蒸熟即可，食用的时候可以配以油葱、酱油、北醋等调料，吃起来请来拿更爽口，味道鲜美。

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