亳州的亳州特色小吃有亳州牛肉馍、亳州锅盔、有特油炸膜、吃安产蒙城撒汤、徽亳重油大烧饼、州特太太鱼、亳州展沟烧饼、有特义门熏牛肉、吃安产扁豆糕、徽亳亳州粉皮、州特孙集米酵子。亳州

1、有特义门熏牛肉

　　义门熏牛肉是吃安产安徽亳州的传统特色小吃，有着非常悠久的徽亳历史，其制作工艺精细，州特用料考究，选用优质的　腱子肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的熏牛肉颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳。

2、亳州牛肉馍

　　亳州牛肉馍是安徽亳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期。其制作工艺十分精细，选用黄牛肉和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩，十分美味。

3、蒙城撒汤

　　蒙城撒汤是安徽亳州的传统小吃，其制作工艺精细，选料考究，选用老母鸡，鸡蛋，牛骨或羊骨，猪肋排，麦仁，香菜，虾米，胡椒粉等为原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的撒汤鲜香微辣，回味甘甜，香甜可口。