曲靖的曲靖特色小吃有沾益小粑粑、曲靖蒸饵丝、有特沾益辣子鸡、吃云产高良牛干巴、南曲饵块、靖特马龙荞丝、曲靖罗平烟熏肉、有特富乐酥肉、吃云产鳝鱼凉米线、南曲洋芋鸡、靖特汽锅鸡、曲靖抓抓粉。有特

1、吃云产沾益辣子鸡

　　沾益辣子鸡是南曲云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的靖特代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂，选用优质的沾益土鸡为主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口，十分美味。

2、饵块

　　饵块是云南曲靖极具特色的传统小吃，有着悠久的历史，起源于明朝时期，至今已有数百年的历史了，饵块是由煮熟的大米饭压成块状而成的，食用的时候可以抹上酱料或者菜馅即可食用。饵块的食用方法多样，可以烤，炒，煮，卤，蒸，炸，无论是用哪种方法食用，都是非常美味的。

3、马龙荞丝

　　马龙荞丝是云南曲靖的特色食品，有着非常悠久的历史，创始于明清时期，至今已有400百多年的历史了。马龙荞丝的制作工艺十分考究，选用荞丝为主要原料，再利用传统的制作工艺精制而成，色泽黄亮透明，吃起来香脆可口，营养丰富，还含有蛋白质，维生素等丰富营养。