青椒鸡蛋饼的青椒青椒做法
青椒鸡蛋饼的做法比较简单，每个人对于这道美食的鸡蛋鸡蛋简单理解都不一样，所以做法也存在一定差异，饼做饼我做青椒鸡蛋饼是好吃好吃喜欢放入一点白面的感觉，这样吃起来口感更好。青椒青椒如果不喜欢吃白面也可以不放，鸡蛋鸡蛋简单直接用青椒放上鸡蛋和盐，饼做饼摊成饼就可以，好吃好吃不过那样感觉就是青椒青椒青椒摊鸡蛋的味道放上一点白面，就是鸡蛋鸡蛋简单非常好吃的主食。青椒或者尖椒随意喜欢吃辣的饼做饼可以放点尖椒。
先准备材料，好吃好吃适量青椒，青椒青椒葱花如果喜欢吃姜的鸡蛋鸡蛋简单味道，也可以准备点姜末。饼做饼先把青椒切成碎末，葱花姜末都切好，一同放进青椒里面，姜最好剁的细一点，如果有太大的姜颗粒吃到嘴里口感不好。葱花切的大小就比较随意，也可以把葱花换成洋葱，味道也是特别浓郁的，而且口感很好。用的调料就比较简单，适量盐，十三香。一点白醋，适量食用油即可。
青椒沫加上盐和十三香，搅拌均匀。再根据青椒的多少打入2~3个鸡蛋滴入几滴白醋搅拌，加白醋是为了让鸡蛋的腥味儿减轻一些。搅拌均匀之后再加入适量面粉。面粉不要一次加太多，加入面粉搅拌均匀之后查看面糊的状态，如果比较干，就再加入适量清水搅拌成酸奶状。搅拌好的面糊放在一旁，醒10分钟左右。然后再次搅拌上劲。
平底锅里面少刷一点油，让锅的每个角落都沾上油，烧热之后把面糊倒进平底锅里面，如果面糊太多就分两次或者三次。小火煎至一面，定型三个面再煎另一面两面都煎至金黄熟透即可出锅。一定不要开太大火，不然糊了，还不熟，煎好的青椒鸡蛋饼可以切开直接去也可以撒上一点，烧烤料味道也是非常不错的，不过如果开始的时候放盐多，就不要再撒烧烤料了会很咸。
