大埔是大埔广东梅州的县级城市，有着非常悠久的特产特产历史，是大埔著名的“华侨之乡”，到大埔一趟，特产特产来盘点一下大埔特产有哪些吧!
大埔特产一：西岩乌龙茶
西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，大埔色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，特产特产滋味醇厚爽口，大埔回味甘滑，特产特产茶汤橙黄明亮，大埔叶底绿腹红镶边，特产特产耐冲泡。大埔西岩乌龙茶，特产特产加工工艺分为，大埔鲜叶、特产特产晒青、大埔做青、杀青、揉捻、干燥六道工序，品质以香、甘、清、滑、醇五大特点，蜚声于世。
大埔特产二：大埔蜜柚
大埔蜜柚源自宋元，距今已有一千多年历史，大埔县蜜柚于明嘉靖、清嘉庆同治年间就已经很有名了，大埔县也被授予“中国蜜柚之乡”称号。蜜柚多产于大埔县，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被评为广东省优稀水果。果肉多汁化渣，酸甜适中。
大埔特产三：大埔牛肉干
大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。
大埔特产四：盐焗鸡
盐焗鸡是广东大埔的传统名吃，有着非常悠久的历史，是粤菜的招牌菜式之一。其制作方法非常精细，选用鸡肉，盐，盐焗粉，姜片为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
