福清有哪些特色小吃 福建福清小吃

　　福清的福清特色小吃有米馃、福清光饼、有特芋馃、吃福吃鼠曲馃、建福福清海蛎饼、福清福清鱼丸、有特福山烧小鸡。吃福吃

1、建福福清光饼

　　光饼是福清福清传统风味小吃之一，有着悠久的有特历史，在唐代就已经有记载了。吃福吃选用优质的建福面粉、芝麻、福清酵母为主要原料，有特采用传统的吃福吃制作方法制作而成，所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。2008年，光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。

2、芋馃

　　芋馃是福建福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。

3、鼠曲馃

　　鼠曲馃是福建福清的特色小吃，有着悠久的历史，选用草本植物鼠曲草为主料，将该草洗净煮透捣为泥浆状，加入磨好的糯米米齐，制成馃皮，包进馃馅，搓捏成圆筒形，其馅多样，较为普遍的是以“番薯钱”馅为多，还有豇(豌)豆、糯米、豆沙馅等，入笼蒸熟即可食用。

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