干虾可以直接吃吗？干虾仁要泡发吗

干虾是干虾干虾新鲜虾暴晒哄着烘干制成的干货类食品，但是可直营养价值和口感并不输于新鲜虾，同样也是接吃可以做出来各种好吃的菜肴，比如爆炒、仁泡麻辣。干虾干虾我们买的可直干虾要注意，最好是接吃泡发之后再食用。下面，仁泡就快和生活百科网一起了解相关知识吧！干虾干虾

碘和硒。可直它具有低卡路里和脂肪。接吃它具有很高的仁泡膳食营养价值。具有补肾壮阳、干虾干虾补血固精、可直益气养阳的接吃功效，对于需要调养的人是极好的食物。

干虾仁要泡发吗

需要泡发，干虾仁是晒干脱水了的，不泡发直接煮的话，口感是不好的。泡虾仁仁之前，先将虾仁仁用水清洗干净。虾仁在干燥的过程中会有一些灰尘或细菌，所以一定要先清洗干净，这样才能使虾仁更干净卫生。浸泡时一定要用温水，因为水温太高会破坏虾仁的组织，水温太低，浸泡时间长，效果差。在准备好的温水中加入少许食用盐。食用盐完全溶解后，将虾仁仁放入温水中浸泡10-15分钟即可。

超市买的干虾米能直接吃吗

干虾米是虾子做熟后，暴晒至半干后去皮，然后通风干燥的虾米，所以是可以直接食用的，但是为了食用卫生，最好还是用温水或者冷水清洗后，加热食用。

直接吃的话，一定要确保它是达到食品安全级别的，可观察包装袋外是否标注。另外，市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。