海派红烧肉的海派红烧红烧做法：
主料：一斤精五花肉
辅料：四十克冰糖、适量白酒、肉的肉简植物油、做法做法盐、家常料酒、海派红烧红烧姜块、肉的肉简酱油、做法做法老抽和鹌鹑蛋
步骤:
1、家常准备材料，海派红烧红烧五花肉洗净，肉的肉简切成麻将块大小；
2、做法做法锅烧热放火麻油，家常爆香姜片大蒜花椒八角；
3、海派红烧红烧倒入五花肉翻炒至两面微焦，肉的肉简加入料酒或者白酒、做法做法酱油、冰糖；
4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了；
5、盛出，摆好，胃口会更好。
红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
