起锅烧油倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀煎炸几分钟后，红烧放入葱姜翻炒均匀，鸡翅再倒入老抽和生抽调味上色，常做翅根常加入开水没过鸡翅，法红法放入八角和桂皮大火烧开转中火煮制，烧鸡汤汁变浓稠后加入冰糖翻炒至融化，红烧美味的鸡翅红烧鸡翅就完成了。
准备食材：鸡翅中、葱姜、法红法八角、烧鸡桂皮、红烧油、鸡翅老抽、常做翅根常生抽、法红法冰糖。烧鸡
1、将鸡翅中洗净后焯水几分钟，再用凉水冲洗控干水分作为备用。
2、起锅烧油后，把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟。
3、把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀，再倒入老抽和生抽调味上色。
4、倒入开水没过鸡翅后，放入八角和桂皮，大火烧开后转中火煮汤。
5、汤汁变的浓稠后，往里面加入冰糖并不断翻炒直至冰糖融化，大概翻炒15到20分钟左右，色香美味的红烧鸡翅就做好了。
