绍兴的绍兴好茶有越乡龙井、嵊州珠茶、有好大佛茶、茶浙产平水日铸茶、江绍章镇茶叶、兴特马剑茶、绍兴嵊州辉白茶、有好前冈辉白茶、茶浙产大佛龙井茶、江绍绍兴平水珠茶、兴特舜皇云尖、绍兴日铸茶。有好
绍兴特产一：大佛龙井茶
大佛龙井产于浙江省新昌县，茶浙产主要分布于海拔400米以上的江绍高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的兴特幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。
绍兴特产二：嵊州珠茶
嵊州市是中国茶叶之乡，这里的茶叶资源丰富，出产的茶叶也很多，历史悠久。嵊州珠茶条索细圆紧结重实，大小均匀一致，色泽乌润光滑，香气高纯，滋味浓醇，汤色黄绿明亮。天然珠茶采用一芽二、三叶或一芽四、五叶，芽叶均较长的茶鲜叶制作。
绍兴特产三：大佛茶
平水日铸茶是浙江省绍兴市柯桥区特产，平水日铸茶外形卷曲呈花蕾状，绿润鲜活，汤色绿明亮，香气栗香馥郁持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀成朵，匀齐绿亮，其独特的品质特征“花蕾形、栗香郁”。
