太原有哪些特色小吃 山西太原特产

　　太原的太原特色小吃有剔尖、山西小窝头、有特原特过油肉、吃山产焖面、西太老鼠窟元宵、太原莜面栲栳栳、有特原特荞面灌肠、吃山产荞面灌肠羊肉蒸饺、西太百花稍梅、太原鸡蛋醪糟、有特原特豌豆糕、吃山产羊杂割。西太

1、太原焖面

　　焖面是有特原特山西太原的特色小吃，有着悠久的吃山产历史。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、山西小窝头

　　山西小窝头是山西太原的传统特色小吃，有着悠久的历史，窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。玉米中含有较多的粗纤维，当点心食用，有助于肠胃蠕动，益于健康。窝头实在算不上现代美食中的极品 ，但绝对是现代健康饮食中的精品。其中最著名的，要数山西小窝窝头了。

3、老鼠窟元宵

　　老鼠窟元宵是山西太原的特色小吃，有着悠久的历史。久居太原或临时来太原走亲访友、旅游的人们，都要慕名前去“老鼠窟”品尝。老鼠窟元宵皮儿绵中有粘，馅儿甜中有香，色泽洁白鲜亮，配料讲究，风味独特，已被列入山西省非物质文化遗产。

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