米酒，喝米味道偏甜，酒减忌过小比较适合老年人饮用。肥还其内含有大量的增肥维生素、氨基酸等成分，糖分饮用黄酒对身体有许多益处。热量其所含乙醇的过高度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首，喝米那喝米酒减肥还是酒减忌过增肥呢?快让我们来一起了解看看吧!
米酒并不会导致发胖，并且适当的肥还吃米酒还具有减肥的效果。米酒的增肥营养价值丰富，酒精含量也不高，糖分因此适量的热量喝米酒是有助于减肥的，喝米酒能够让腹部有饱胀感，过高减少我们对其他食物的喝米摄入。而且米酒中的维生素群能够将体内多余的糖分和脂肪转化为能量，不会起到发胖的作用。
1、痛风人。患上痛风的人要注意，痛风需要禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。所以痛风患者是不能吃甜酒的。
3、酒精过敏、糖尿病。甜酒在吃的时候呢一定要特别的关注很多的注意实现，有的朋友觉得甜酒非常的甜，一些糖尿病患者肯定是不能够食用的，有的地区坐月子会用到甜酒，以此来补充人体的体力，其实产妇来食用甜酒的时候呢，一定要注意一下过敏性问题，一旦对酒精过敏了，一定要小心才行。
1、米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果，对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。
2、糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。
3、糯米酒如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。
4、米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。
不要加水，做好的米酒可直接食用。
1、糯米洗干净，浸泡3小时以上。
2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以了。
3、蒸好的糯米搅拌下放凉。
4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。
5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。
6、将拌好的糯米放到面碗里。
7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。
8、再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。
9、将拌匀的糯米装入的容器，进入发酵程序，36小时后即可食用。
总结：米酒非常美味，一般适量喝一些是不会发胖的。
