导读焦作的特色小吃有怀府闹汤驴肉、博爱浆面条、孟州烧饼、陈二眼烧鸡、武陟油茶、靳贤书烧饼、孟州炒面、张三包子。1、孟州烧饼孟州烧饼是河南焦作的特色小吃,选用面粉、芝麻味主要原料,采用特殊的制作工艺制作而成 ...
焦作的焦作特色小吃有怀府闹汤驴肉、博爱浆面条、有特孟州烧饼、吃河产陈二眼烧鸡、南焦武陟油茶、作特靳贤书烧饼、焦作孟州炒面、有特张三包子。吃河产
1、南焦孟州烧饼
孟州烧饼是作特河南焦作的特色小吃,选用面粉、焦作芝麻味主要原料,有特采用特殊的吃河产制作工艺制作而成,所制作出来的南焦孟州烧饼自然酥脆,咸淡适宜,作特深受广大消费的喜爱。
2、怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉是河南焦作的特色小吃,有着非常悠久的历史,距今已经有着三百多年的历史,在明清时期非常出名。怀府闹汤驴肉的制作工艺十分精细,会定量在“老汤”内按比例加入深井水,再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工,这样所制作出来的驴肉肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香。
3、博爱浆面条
博爱浆面条是河南焦作的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常简单,所制作出来的博爱浆面条面色很白,白中有青,青中有红,红中有黄,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一类的佐料,十分可口。
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