秋葵有点软了还能吃吗 吃了变质秋葵会怎样

秋葵，秋葵其营养丰富，有点样原产于非洲，软还近几年来才慢慢地被国人所熟知，吃变现在已成为很多家庭餐桌上的质秋常见食物，但是秋葵有时候不小心买多了吃不完我们会发现自己买的秋葵点软了，那这还能吃吗？快一起来了解一下吧！有点样

秋葵有点软了还能吃吗？

正常情况下，软还秋葵外观较为饱满，吃变摸起来是质秋正常蔬菜的硬度，秋葵有点软了，秋葵多半是有点样存放时间过长引起的，这样的软还秋葵不建议继续食用，在秋葵内部可能已经滋生了一定量的吃变细菌等有害物质，且流失了大部分的质秋营养成分，在食用安全性和营养价值上都比较差，其次，如果秋葵已经变质了，食用后会刺激人体胃肠功能，可能会引起腹泻、腹痛等不适情况，因此，秋葵最好趁新鲜食用完，在口感和营养上都比较好。

吃了变质秋葵会怎样？

1、中毒

秋葵属于高蛋白、高糖食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，因此，变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象。

2、腹泻

秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾。

秋葵怎么挑选新鲜的？

1、看长度

一般低于10厘米的秋葵通常还比较嫩，嫩的秋葵口感会更好一些，要是超过10厘米，秋葵可能会比较老。

2、看颜色

颜色比较鲜艳并且微微泛黄的会比较嫩一些，要是颜色较深，呈深绿色的话，说明秋葵比较老了。

3、看果柄

一般刚摘下的果柄还没有被氧化，断面比较新鲜，说明秋葵摘下来没多久，要是果柄断面发黑，说明秋葵摘下来比较久，已经不太新鲜。

注意：如果秋葵除了变软之外，还有粘液渗出，颜色发黑等变质情况的话，那么就不能再吃了。