在我们的什样生活中，许多蔬菜虽然营养丰富，蔬毒蔬并且还具有许多不错的菜有菜食用功效，但是什样在某些情况下的时候却是不宜的食用的，因为一些特定情况下的蔬毒蔬蔬菜是有毒的，食用后会可能会引起中毒。菜有菜那么什么样的什样蔬菜有毒？哪些蔬菜有毒不能食用？
一、无根豆芽
用除草剂使生长出来的蔬毒蔬豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、菜有菜导致婴儿畸形和致突变的什样有害物质。
二、蔬毒蔬烂白菜
吃了腐烂的菜有菜大白菜，会使人缺氧而引起头痛、什样头晕、蔬毒蔬恶心、菜有菜腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
三、青绿的西红柿
有的人喜欢吃青西红柿，因此就会买很多回家，但是却没发现中间偶尔会夹杂着青绿西红柿。
这种西红柿含有毒性物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
四、鲜的黄花菜
新鲜的东西不能吃?没错!鲜黄花有剧毒，干品反而无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 如果坏了就丢掉吧。
六、长霉的茶叶
茶叶时间长了就会发霉，他们这是受了青霉、曲霉的污染，如果你喝了发霉的茶叶水，轻的你会头晕、腹泻，重的则会引发重要器官坏死。
七、长斑的红薯
这种红薯是由于感染黑斑菌所致，吃了会中毒。
八、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
九、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
十一、发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
十二、新鲜的蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
在准备任何食物前应该先洗手，在使用任何用于处理鱼类、肉类的器具后，都应该对其进行清洁；
不要在室温下解冻肉类，让肉在冰箱里慢慢解冻，或用微波炉和立刻煮烧使其迅速解冻；
避免食用未煮熟的腌制食物及生肉、生鱼和鸡蛋，食用前应将所有这样的食物彻底煮熟；
不要吃任何看起来或闻着的已坏的食物，不要食用鼓起的罐头；将冰箱温度控制在2~4摄氏度，不要食用从冰箱拿出来在常温环境中放置2小时以上的熟肉或奶制品。
