中国农历有很多传统节日，中元其中有一种节日就是节吃在一年中将一月、七月、什月十月三个月的半吃十五日定义为上元、中元、中元下元，节吃上元节就是什月我们说的元宵，而中元节就是半吃很多人说的七月半、鬼节等。中元关于中元节，节吃其实是什月有很多习俗的，不仅仅是半吃关于祭祀的，也有很多饮食习俗。中元那么，节吃中元节一般吃什么呢？
中元节这一天，广东人会吃濑粉。濑粉是广东地区的特色小吃，大街小巷都有卖的，濑粉也有很多种不同的吃法。濑粉也是广东人庆祝寿辰时的一道传统美食，有添福添寿的寓意，所以中元节吃濑粉也有祈求平安的意义。
长江以南的一些地区，主要是江浙一带，在中元节这一天会吃扁食。扁食，其实就是我们说的饺子的一种，地方有不同的叫法。相对于我们平常吃的饺子，扁食的形状一般会比较狭长，做扁食用的皮一般也比较薄。
中元节当天，江浙一带也会吃饺饼，饺饼是江浙地区的一种传统食品，饺饼在其他地方也被叫做春卷。在江浙一带，饺饼也是大街小巷必不可少的一种传统小吃，所以几乎随时随地都可以吃到。
在北方地区，特别是在陕北地区，有中元节吃花馍的习俗，花馍又是什么呢？花馍是一种会加入各种干果等的配料的白面馍，一般也会做成不同的形状，其实很多节日都会用花馍祭拜，另外，祝寿也会用花馍做成大寿桃等等。
上面讲的主要是一些地区的关于中元节的特色小吃，关于中元节，全国多数地区还有一种东西必会吃，就是鸭。中元节又被称为鬼节，而鸭的谐音是“压”，有镇压邪气的寓意。但是中元节正在夏季，吃鸭也是应季，比较利于解暑气。
