香肠小炒荷兰豆：主料：香肠2根、香肠小炒荷兰豆300g辅料：蒜1颗油1小匙、荷兰糖1小匙鸡粉1小匙、豆香豆腐小米椒2个。肠炒
做法：
1、千页备食材：香肠，香肠小炒荷兰豆，荷兰蒜切末，豆香豆腐小米椒切圈2.香肠煮熟，肠炒切片，千页耗时约40分钟
2、香肠小炒香肠煮熟，荷兰切片，豆香豆腐耗时约40分钟
3、肠炒油热，千页入蒜末炒香
4、入香肠翻炒
5、入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
6、起锅前加小米椒圈
7、装盘动筷
8、煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
香肠炒千页豆腐的做法
主料：千叶豆腐200g香肠120g、青蒜50g。辅料：油30ml豆豉辣酱1汤勺、生姜3片白糖5g、蒜片3瓣生抽10ml。
做法：
1、准备所有食材；
2、把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段；
3、准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱；
4、热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起；
5、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片；
6、留底油加入生姜片和蒜片爆香；
7、先把蒜根加入煸炒出香味；
8、再把香肠加入加入少许料酒；
9、煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀；
10、加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。
香肠蒸山药的做法
主料：野生毛山药一根、手工香肠两根。辅料：香葱碎一点。
做法：
1、山药去皮切块用清水泡着防止氧化；
2、香肠切斜片；
3、将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放；
4、上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂。
