如果腊肉发霉了，腊肉腊肉要看其发霉的发霉发霉放冰程度，若发霉到腐烂或有很浓异味的处理处理程度，就应该扔掉。腊肉腊肉如果才开始发霉，发霉发霉放冰里面的处理处理肉是好的，颜色正，腊肉腊肉味道正，发霉发霉放冰就是处理处理很正常的霉，切掉发霉部位即可。腊肉腊肉
处理方法：
1、发霉发霉放冰将发霉的处理处理部位切去，用温水将腊肉洗净，腊肉腊肉再用白酒洗一次，发霉发霉放冰用微波炉或烘炉烘烤一下，处理处理或直接用微火烘干。
2、之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存。
3、等待阳光充足的时候拿出来翻晒一下，即可长久保存。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
