柿子和酸奶都是柿和酸奶酸奶我们日常都会经常食用的食材，其中柿子味道香甜可口，起能和酸奶有富含营养，吃柿因此有的起吃人就会一起食用柿子和酸奶，但是柿和酸奶酸奶很多食物都是不宜一起食用的，那么柿子和酸奶能一起吃吗？柿子能和酸奶一起吃吗？柿子可以和酸奶一起吃吗-？
柿子和酸奶不能一起吃。起能和柿子和酸奶都是吃柿营养价值很高的食物，柿子可以说是起吃促进心血管健康的水果之王，含有很多营养成分，柿和酸奶酸奶酸奶是起能和经过初步发酵的牛奶，其部分营养成分甚至比牛奶更高，吃柿其中乳酸菌是起吃很多食用者的追求，但是柿和酸奶酸奶这两种食物不能一起吃，酸奶中含有较多的起能和蛋白质，而柿子中含有植物酸，吃柿会发生反应，会造成营养的损失和其他身体的不适。
形成胃石
柿子中含有较多的鞣酸，同时也含有果胶和纤维素，如果和酸奶一起吃，鞣酸在胃内和胃酸以及酸奶中的乳酸发生反应形成固体沉淀，加上果胶和纤维素以及酸奶中的蛋白质会形成难以消化的络合物，吃的少的话只会引起腹胀、便秘，食用过多严重者会出现胃石，肠道结石，难以排出，必要时还需要进行手术治疗。
影响消化
酸奶中含有很多的乳酸以及蛋白质，这两种东西在胃内消化多需要很多的胃酸，特别是蛋白质必须要在一定的胃酸浓度时才能被消化，柿子中含有较多的碱性物质，特别是青涩的柿子，会中和很多的胃酸，影响胃内酸奶的消化，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
1.酸奶是一种很好的健康食物，但是不宜多吃，会增加肝脏、胃、肾脏的负荷。
2.酸奶中的乳酸菌是一种好东西，很多人都知道，但是不知道如何去保留它们，乳酸菌只有冷餐才能很好的保留，因此酸奶只适合冷藏不宜热饮。
3.酸奶也是属于牛奶的一个分支，因此，酸奶也不宜空腹食用，以免引起血糖不耐受。
4.酸奶不能随意搭配其他食物食用，特别是柿子这等含有加多鞣酸已经碱的食物。
1、柿子皮不能吃
有的人吃柿子会连着柿子皮一起吃，有的甚至觉得嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这是不对的，柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮中，柿子脱涩的时候，柿子皮中的鞣酸并不会全部脱尽，连皮一起吃的话，摄入的鞣酸多了，就更容易形成胃柿石，对健康不利。
2、吃柿子要适量
柿子一次不能吃太多，因为柿子中的鞣酸能与食物中的钙，铁，锌，镁等矿物质结合，形成不易被人体消化吸收的化合物，导致这些营养素不能被合理利用，所以吃柿子太多，会导致这些矿物质缺乏，造成营养失衡;再者，柿子中含糖多，吃太多的话容易影响食欲。一般来说，在不空腹的情况下，一次吃柿子不宜超过200克。
3、空腹不要吃柿子
空腹切忌吃柿子，因为柿子中的鞣酸和果胶含量多，空腹吃柿子的话，这两种物质在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块，这些硬块一旦不能通过幽门到达小肠，就会在胃中滞留，形成胃柿石，胃柿石如果在肠道中无法被自然排出，可以引起胃黏膜充血，水肿，糜烂，溃疡，严重的甚至造成胃穿孔。
4、不要和高蛋白食物同食
吃柿子的时候，不要吃高蛋白的食物，如螃蟹，虾，鱼类等，因为这些食物中的高蛋白在鞣酸的作用下，很容易凝固成不易消化的硬块，即胃柿石。
5、不要和酸性菜同吃
吃柿子后，不要吃酸性菜，吃了酸菜之后，人的胃里产生了大量盐酸，这些盐酸与柿子中的鞣酸，在胃酸作用下产生沉淀，这些沉淀物一旦积在一起，就会形成不易溶解的结块，形成胃结石。
6、吃柿子后要漱口
吃柿子后要及时漱口，因为柿子含糖分多，而且含大量果胶，吃了之后总有一部分在口腔，甚至牙缝中残留，其中的弱酸性鞣酸很容易腐蚀牙齿，形成龋齿，因此吃了柿子后应该及时喝水漱口。
