夏天是绿豆绿豆成熟的季节，每到夏天绿豆可能就会非常受欢迎，汤隔随处可以见到有卖绿豆汤的隔夜，但是绿豆汤很多人可能会选择在家里自己煮绿豆汤，但是可喝绿豆汤比较难煮，而且煮一次也不能喝太多，绿豆所以可能有些人每次煮绿豆汤的汤隔时候就会多煮一点，然后当天喝一些，隔夜剩下的绿豆汤留到第二天喝，免得第二天煮有麻烦，可喝那么隔夜的绿豆绿豆汤还能喝吗？绿豆汤能隔夜吗？
一般情况下，绿豆汤隔夜如果没有变质的汤隔话是可以喝的，最好是隔夜能放在冰箱内保存，而且保存的绿豆汤时候最好是用保鲜膜将装有绿豆汤的碗包好，以免细菌滋生，可喝如果室温不高的话可以直接放在屋子里。第二天喝之前要确保绿豆汤没有变质，然后加热后才能喝。
一般熟的食物隔夜后很可能营养会大量流失，而且很容易滋生细菌，就算是放在冰箱里面，也是很容易滋生细菌的，夏天温度也较高，食物很容易变质，有些熟的食物如果放到第二天可能会产生致癌的物质，所以说明东西最好都吃新鲜的，绿豆汤想喝的时候再煮，一次不要煮太多，也不要嫌麻烦。
本身绿豆是寒性的食物，吃多了也不好，根本不能每天都喝，所以不要今天喝了明天又喝，最好是一个星期喝两到三次，特别是身体不是很好、体虚体寒的人尽量少喝绿豆汤，就算是夏天再热也要少喝，喝了很可能会导致腹痛和腹泻。
