石斛是石斛生吃生吃一种滋阴的补品，虽然很多人不知道石斛是好石斛什么，很多人也没有见过石斛，石斛生吃生吃但是好石斛实际上很多人在看病的时候可能中药中就有这种药材，石斛不仅能药用，石斛生吃生吃还可以直接食用，好石斛也是石斛生吃生吃具有营养价值的，有人生吃石斛生吃好吗？石斛能生吃吗？
石斛以鲜品为上。好石斛中医用药时，石斛生吃生吃常要求铁皮石斛新鲜入药。好石斛把鲜品制成干品，石斛生吃生吃其实是好石斛为了运输和保存的方便，它与新鲜石斛功效相比仍有一定的石斛生吃生吃差距。因为石斛的功效成分主要是石斛多糖及生物活性物质，如果烘干了会有所损失，所以吃新鲜的石斛会更具效果。
1.生吃鲜草不仅可以最大限度地保留石斛的活性细胞，最多量地摄入石斛多糖和石斛碱，而且能清热、养阴、生津，促进人体新陈代谢的作用。
2.并且吃鲜品更直观，能确保真材实料，杜绝假冒伪劣产品。
3.鲜活的铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功能更佳。
1.口嚼：取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2.煎汤：用鲜石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜石斛长时间泡茶饮。
3.煮粥：石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。据说,这样煮出来的牛肉粥,不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处。
1.石斛属于中药的一种，石斛具有小毒，食用石斛不可过量，食用过量会出现急性中毒症状。
2.石斛具有收敛的功效，能收敛身体内的邪气，导致身体内邪气不能发散出去，身体有温热性质疾病的人也不宜食用石斛。
石斛20克，黑豆300克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克。
1）黑豆用清水浸泡一夜，去泥沙、杂质，洗净；石斛洗净，切成段；姜拍松，葱切段。
2）石斛、黑豆、姜、葱、盐、味精放入锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
3）石斛润透，切段，便于烹饪。
干石斛的优势：鲜石斛比干石斛的营养好，但是干石斛比鲜石斛好保存。
